> Stella di Caffè, la machine star de l’espresso
Un design original et une série d’innovations qui en font une machine particulièrement précise, réactive, fiable et d’un grande ergonomie.
RACÉE, PUISSANTE ET INTELLIGENTE
Des technologies orientées sur les performances utiles et le confort de l’utilisateur
“Thermalink network”
- Ses chaudières de grande capacité allient puissance et précision grâce à une régulation intelligente de la chauffe et une régulation thermique PID (Proportionnel Intégral Dérivé) de chaque unité de chauffe
“Steam Glide Lever”
- Un levier horizontal permet un dosage micrométrique de la vapeur à travers un robinet rotatif équipé d’une cartouche céramique
“Easy-Lock Portafilter”
- Le serrage du porte-filtre se fait sans effort,
- Et un système hydraulique d’assistance garantit une étanchéité totale et durable
Energy Grip
- Ergonomique, la poignée porte filtre est inclinée à 6°
- La composition de ses matériaux permet d’amortir les chocs et les vibrations
“Dosamat”
- Cette technologie exclusive permet de reconnaître automatiquement le porte-filtre enclenché sur le groupe
- Le nombre de tasses demandé s’affiche, le volume désiré s’infuse automatiquement (6 programmables)
“Steamair”
- Ce dispositif également exclusif permet d’émulsionner le lait sous contrôle permanent de la température
Un équipement complet pour tous les types de besoin et de volume
Dosage micrométrique de la vapeur, chaudière à régulation à chaque groupe, poignée porte-filtre ergonomique
Personnalisation des couleurs de la Stella et écrans tactiles haute résolution à fonctions programmables
La Stella di Caffé est disponible en configuration 2 groupes, 3 groupes ou 4 groupes.
Elle est proposée en deux gammes : la gamme standard et la gamme Volume +.
La gamme Volume + autorise trois hauteurs de tasse différentes : 8 cm, 10,5 cm et jusqu’à 18 cm, grâce à un dispositif de grilles pouvant se replier et se positionner sur différents niveaux.
La Stella comprend des boîtiers tactiles indépendants pour chaque groupe, équipés d’un écran tactile haute résolution à 5 touches sensitives, rétro éclairé (avec réglage de la couleur et de l’intensité) par Led (RGB).
Les programmations sont multiples et personnalisables (transfert de données sur clef USB) : compteur de boissons, cycle de nettoyage automatique, alarme de suivi de maintenance et de traitement d’eau...
L’utilisateur appréciera également la pré-infusion programmable, et l’exploitant verra l’intérêt de la mise en jour/nuit automatique, garante d’une meilleure gestion de l’énergie.
A noter également que la couleur du panneau et des écrans tactiles sont personnalisables selon une gamme de 256 tons différents, l’intensité lumineuse étant également réglable.
Par ailleurs, la Stella dispose d’un chauffe-tasses, d’une sortie vapeur manuelle, d’une sortie eau chaude programmable et d’un bac à marc intégré.
Tarif indicatif (HT) pour une machine 2 groupes : à partir de 7 220 €
Arguments, fiches techniques, contacts commerciaux...
Pour en savoir plus sur la Stella, rendez-vous sur ses pages dédiées du site internet Unic
Pour activer le lien, cliquer sur la photo
Pour la découvrir en direct dès le 14 novembre
Rendez-vous sur le stand Unic à Equip’Hôtel, hall 7 - niveau 3 / stand C 30
Première grande tournée de cafés parisiens pour la Stella !
Une opération originale de street-marketing auprès des CHR de la capitale, mené du 27 octobre au 3 novembre, à l’approche du salon Equip’Hôtel.
Revivez en images ses préparatifs et son déroulement sur le blog dédié à la Stella di Caffè
Film : Benoît Malphettes
Texte : Jean-François Vuillerme