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Comment la Commerciale remontera la pente

Repérées dans le catalogue de fêtes de l’industriel, 5 nouvelles propositions dégustées (et appréciées !) par HR-infos. Un produit cocktail (Cubes polaires surprise), une entrée (Petites rillettes au (...)

> Davigel déploie Terre et Mer et bloque ses prix

Le spécialiste de la restauration lance cinq produits prêts à personnaliser, sous la marque "Terre et Mer Plus de service" . Sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France, ses produits calibrés, (...)

> Oliviers & Co fait son miel de la Méditerranée

Amandier, oranger, romarin et lavande : Oliviers & Co présente une sélection de 4 miels récoltés en Provence et en Espagne dans la région de Valence. Délicatement parfumés, avec leur nectar de (...)

> La pêche de vigne prend ses quartiers d’été

Authentique, rustique, atypique, cette pêche française à la saveur unique fait son retour en restauration. Sicoly, la coopérative leader de sa production, la propose en quartiers et en purée, (...)

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Petite révolution dans les bases culinaires avec le lancement en Europe des premiers bouillons en sachet pré dosé à infuser. Nés au Japon il y a 40 ans et utilisés déjà par Joël Robuchon, ces produits (...)

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Puisée dans le catalogue "Jours de fête" de Davigel-Davifrais, notre sélection de six produits fait la part belle aux poissons et aux crustacés, et au chocolat ! Ils sont préparés selon des recettes (...)

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Nestlé Professional lance une nouvelle génération de bouillons pensés pour les cuisines d’aujourd’hui. Clairs et limpides à l’oeil, sans aucune particule de gras en surface et en suspension, ils offrent (...)

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Cette pomme de terre s’ennoblit en prenant la marque Princesse Amandine réservée aux lots de 1er choix contrôlés et approuvés. Fine, fondante, savoureuse et d’une très bonne tenue à la cuisson, elle (...)

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