Yaourt à boire biologique en bouteille individuelle de 250g. Fabriqué avec du lait collecté localement. Dans un emballage 100% recyclable.

L’avis du comité RHD

 première fois que l’on propose un yaourt à boire bio. Produit de bonne qualité. Facilement transportable et donc consommable.

Tendances

 naturalité - manipulation produit - écologie

Type d’innovation

 recette, composition
 emballage, conditionnement
 positionnement marketing, merchandising

Variétés / Parfums proposés

 vanille, framboise mûre, pêche passion

Conditionnement - poids

 à l’unité - PEHD - 125 g

Conservation

 30 jours entre 2°C et 6°C

Date de mise sur le marché

 mai 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Confiture naturelle d’olive et gingembre

L’avis du comité RHD

 très bon produit, naturel, idéal pour faire des tartes sucrées mais convient aussi aux plats salés.

Tendances

 variété des sens - sophistication

Type d’innovation

 recette, composition
 technologie, procédé de fabrication

Variétés / Parfums proposés

 confiture olive, gingembre

Conditionnement - poids

 pot en verre : 220 g
 colis de 1,6 kg

Conservation

 3 ans dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 mai 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Moutarde biologique aux recettes élaborées. Certifiée AB. Le procédé de fabrication est breveté, il permet de figer les ingrédients utilisés contre les parois du bocal en conservant intact le coeur de la moutarde. A l’huile d’olive.

L’avis du comité RHD

 effet de gamme avec différents parfums. Gamme originale et biologique. Visuellement sympathique. Très bien pour accompagner les viandes. Bon goût.

Tendances

 sophistication - naturalité - variété des sens - écologie

Type d’innovation

 technologie, procédé de fabrication

Variétés / Parfums proposés

 truffe/poivre noir, mangue/graines de lin, poivre noir/baies roses, tomate/origan, basilic/persil

Conditionnement - poids

 verre 30 g, 90 g, 175 g
 pot 30 g, 90 g

Conservation

 2 ans dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 janvier 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Cristaux d’huiles essentielles biologiques à cuisiner

L’avis du comité RHD

 la texture « cristaux » pour des huiles essentielles à utiliser par le consommateur et le restaurateur. Produit naturel.

Tendances

 sophistication - naturalité - variété des sens - écologie

Type d’innovation
  recette, composition
  technologie, procédé de fabrication
  emballage, conditionnement
  positionnement marketing, merchandising

Variétés et parfums proposés

 basilic, fenouil, cardamome, bergamotte, ronde d’agrumes, cannelle, ylang ylang, géranium bourbon, menthe

Conditionnement - poids

 bocal - 20 g

Conservation

 730 jours dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 juin 2010

Pays  : France

Le site internet du producteur

Boisson alcoolisée issue de la banane. Doux et moelleux. Avec de l’eau de source Guadeloupéenne. 11% d’alcool.

L’avis du comité RHD

 très sympathique. Frais. Produit original et nouveau.

Tendances

 variété des sens

Type d’innovation

 recette, composition

Variétés / Parfums proposés

 banane

Conditionnement - poids

 bouteille en verre de 70 cl

Conservation

 12 mois dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 février 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Huile aromatisée en flacon spray triple fonction. Permet d’obtenir, selon la pression sur le diffuseur, un goutte à goutte, un filet ou un spray.

L’avis du comité RHD

 pratique. Un nouveau mode d’utilisation. Bien pour le dressage. Idée créatrice

Tendances

 manipulation produit

Type d’innovation

 emballage, conditionnement

Variétés / Parfums proposés

 truffe noire, truffe blanche, piment, ail, gingembre, basilic, safran, noix, sésame grillé

Conditionnement - poids

 flacon aérosol en aluminium 250 ml

Conservation

 24 mois dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 juillet 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Coulis de caramel au beurre salé en flacon à presser de 320g. Pour décorer, napper les glaces et dessert ou en garniture de crèpes et gaufres.

L’avis du comité RHD

 concept et présentation innovants - pratique d’utilisation pour fourrer les crèpes et gaufres et décorer les assiettes

Tendances

 manipulation produit
 variété des sens

Type d’innovation

 recette, composition
 emballage, conditionnement

Variétés / Parfums proposés

 caramel

Conditionnement - poids

 bouteille PET 320 g

Conservation

 6 mois dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 janvier 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Dessert au soja en berlingot à emporter. Source de protéines végétales. Pauvre en MG saturée. Sans colorant, OGM, gluten, cholestérol ni lactose. A boire à la paille. Vendu au rayon frais, peut se conserver à température ambiante.

L’avis du comité RHD

 produit pratique car nomade. Produit bon pour la santé, sans gluten, OGM et colorants. Bien pour les végétariens.

Tendances

 nomadisme
 manipulation produit
 végétarisme

Type d’innovation

 emballage, conditionnement
 positionnement marketing, merchandising

Variétés / Parfums proposés

 vanille, chocolat

Conditionnement - poids

 sac, plastique 325 ml
 carton 65 ml

Conservation

 160 jours dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 janvier 2010

Pays : France

Site internet du producteur

Sandwich de riz dans une coque plastique avec sachet de sauce. Peut êtrere consommé froid ou chaud, en le passant 30 secondes au four à micro-ondes. Le pain est remplacé par un mélange de riz collant, de riz brun et de riz pour sushi.

L’avis du comité RHD

 original - nouveau mode de consommation - produit proposant une nouvelle approche du sandwich

Tendances

 variété des sens
 manipulation produit

Type d’innovation

 recette, composition
 positionnement marketing, merchandising

Variétés / Parfums proposés

 tatsuta (poulet frit), tempura ebi (crevettes frites), kakiage (légumes frits).

Conditionnement - poids

 à l’unité -boîte - PET carton 130 g, 145 g, 160 g

Conservation

 7 jours entre 2°C et 6°C

Date de mise sur le marché

 juin 2010

Pays : Pays-Bas

Site internet du producteur

Liqueur de thé aux extraits de fruits et d’herbes. A consommer avec des glaçons, dans un thé chaud ou en cocktails. Dans une bouteille sophistiquée opaque.

L’avis du comité RHD

 ingrédients naturels. Nouveauté liqueur de thé. Très bien pour les cocktails sur de la glace. Très belles bouteilles.

Tendances

 sophistication
 variété des sens

Type d’innovation

 emballage, conditionnement
 positionnement marketing, merchandising

Variétés / Parfums proposés

 Tatratea 32 % agrumes, Tatratea 42 % thé blanc et pêche, Tatratea 52 % thé noir original, Tatratea 62 % fruits forestiers, Tatratea 72%.

Conditionnement - poids

 a l’unité - bouteille - étui - verre 1,4 Kg

Conservation

 5 ans dans un endroit frais et sec

Date de mise sur le marché

 février 2010

Pays : République slovaque

Site internet du producteur