Ce concept unique associe l’efficacité de la restauration à service rapide et la haute qualité présente dans les tous les établissements du groupe Paul Bocuse.

La configuration Cegid sur les deux sites Ouest Express

Le matériel :

 1 Serveur

 9 Terminaux Points de Vente tactiles Odyssée AURES

 9 imprimantes tickets

 4 imprimantes de production (pour Ouest Express Lyon Vaise)

Les logiciels :

 Cegid Business Restaurant

 Cegid Business Stocks et Inventaires

 Cegid Business Fournisseurs et Achats

Des projets Cegid menés en partenariat avec Ouest Express

• LA FIDÉLISATION

Dans le contexte actuel, les enseignes visent deux objectifs : fédérer leurs clients existants et attirer de nouveaux consommateurs.

Pour les accompagner sur ces sujets, Cegid travaille sur l’identification des clients et sur les offres promotionnelles et de fidélité.

Fort de son expertise sur ces thèmes depuis de longues années, dans le secteur du commerce spécialisé et du retail, Cegid compte bien apporter aux chaînes de restauration des solutions adaptées et performantes dans ce domaine.

• LES BORNES DE PRISES DE COMMANDES

De nombreuses études mettent en évidence la durée de plus en plus courte des repas, principalement lors du déjeuner.

La mise en place de bornes de prises de commandes permet de limiter les files d’attente mais aussi d’augmenter le chiffre d’affaires : le temps dédié au repas étant plus long, le client sera susceptible de consommer plus.

Rien de tel pour rentabiliser rapidement l’équipement des restaurants de ce type de solutions.

Pour en savoir plus sur les solutions Cegid

Cegid, éditeur de logiciels de gestion pour l’Hôtellerie-Restauration

Le siège de Cegid à Lyon

Film : Benoît Malphettes/HR-infos

Photos : Cegid