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Article publié le 20/11/2009 à 09h23 - Actualisé le 20/11/2009 à 09h48
> "Keldelice, tous ces terroirs en ligne !"
Cyril Janin, avec une bouteille de Château Virant, huile d’olive récompensée au concours général agricole.
Premier moteur de recherche dédié aux terroirs de France, le site www.keldelice.com lance un service pour les professionnels. Sa vocation : donner une forte visibilité à des milliers de produits alimentaires régionaux souvent méconnus en dehors de leur marché local, et établir une relation directe entre les producteurs et les restaurateurs. Une vitrine gourmande pour les friands de raretés gustatives souvent absentes des circuits classiques de la distribution alimentaire. Les explications de Cyril Janin, le gourmet fondateur de Keldelice, qui espère rééditer le gros succès du site d’emploi Keljob qu’il a créé (et bien revendu !).
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EXEMPLES DE PRODUITS REPÉRÉS PAR KELDELICE
La crevette Obsiblue, originaire de Nouvelle-Calédonie
Le Moulin à huile de Millas, de la coopérative La Catalane (66)
Les sauces et condiments d’algues d’Algues Service à Roscoff
La page d’accueil du site internet
Reportage réalisé par Solenne Le Hen