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> D’Aucy durablement boîte recyclable

D’Aucy foodservices abandonne la production des légumes en poches pour la restauration. A partir de janvier 2010, tous ses appertisés seront conditionnés en boîte métallique 100 % recyclable. Les (...)

 

> Et de 3 pour VAE Expo

Plus de 140 exposants et 5 000 visiteurs attendus à Paris Expo les 23 et 24 septembre pour la troisième édition du salon de la vente à emporter. Au menu de ce rendez-vous de la restauration urbaine (...)

 

> Nouvel élan du Syneg, l’atout des équipementiers

Etoffé par de nouveaux membres, très actif sur la scène nationale et européenne en matière de normalisation et de réglementation technique et environnementale, le syndicat national de l’équipements des (...)

 

> American Express booste son Mois de la Restauration

Pour la cinquième édition du "Mois de la Restauration" (qui se clôt le dimanche 7 juin), American Express a mis les bouchées doubles pour assurer le succès de cette opération de promotion visant à (...)

 

> Ecorismo, les solutions environnement des CHR

C’est au palais des congrès de la ville d’Arles, le mardi 17 et mercredi 18 mars, que se tiendra le forum-salon annuel des écoproduits et solutions environnementales pour l’hôtellerie, la (...)

 

> Les grands prix de l’innovation du Sirha 2009

Réuni par les organisateurs du salon, un jury de professionnels et de journalistes spécialistes de l’alimentation et de la restauration a distingué 10 innovations à l’issue d’un "grand oral" (...)

 

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Autant que l’accueil, la décoration frappe toujours un client à son entrée dans un hôtel ou un restaurant. Le consultant en design Nicolas Minvielle vient de traiter le sujet dans un ouvrage de (...)

 

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Rayon d’avenir sur un marché plombé ! Le salon international de l’hôtellerie, la restauration, les cafés-bars et les collectivités ouvrait ses portes le samedi 15 novembre. Reed Expositions France, son (...)

 

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