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Les hôtels français sont-ils devenus trop chers ?

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Réuni par les organisateurs du salon, un jury de professionnels et de journalistes spécialistes de l’alimentation et de la restauration a distingué 10 innovations à l’issue d’un "grand oral" (...)

> "Designe-moi un hôtel ..."

Autant que l’accueil, la décoration frappe toujours un client à son entrée dans un hôtel ou un restaurant. Le consultant en design Nicolas Minvielle vient de traiter le sujet dans un ouvrage de (...)

> Un grand bain d’idées pour l’après crise sur Equip’Hôtel

Rayon d’avenir sur un marché plombé ! Le salon international de l’hôtellerie, la restauration, les cafés-bars et les collectivités ouvrait ses portes le samedi 15 novembre. Reed Expositions France, son (...)

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Du 26 au 30 mai, le distributeur conviait les professionnels des métiers de bouche à une semaine gastronomique pour marquer l’ouverture officielle de ses nouvelles installations. Et de ses nouveaux (...)

> Le plein d’idées au Sirest

Réputé pour repérer et mettre en scène les tendances de l’avenir et les événements culinaires, le salon Sirest Ideas, organisé par Sepelcom, attend pour sa septième édition plus de 20 000 visiteurs (...)

> Le Delas plus grand et plus ouvert

Le spécialiste du cash de qualité à Rungis se donne 3 000 m2 supplémentaires pour élargir son offre en snacking et produits frais. Marée, poissons frais, fruits, légumes et produits laitiers ont (...)

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