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Gilles Petit directeur général Groupe d’Elior

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Les hôtels français sont-ils devenus trop chers ?

Le secrétaire de la Fédération CGT du Commerce est hostile à la TVA à 5,5 %. Son organisation accepterait un taux réduit intermédiaire, à la condition qu’il soit assorti d’un véritable contrat social pour (...)

> Didier Chenet : "Nous nous félicitons des états généraux"

Le président du Synhorcat, deuxième syndicat de la profession, se réjouit de l’accord de Bruxelles et des états généraux de la restauration, proposés par son organisation depuis plusieurs semaines. "Le (...)

> Christine Pujol : "Les 5,5 %, seule mesure efficace"

La présidente de l’UMIH, première organisation patronale du secteur, le confirme : c’est le taux de 5,5 % et lui seul que son organisation défendra lors des prochains états généraux de la restauration. (...)

> France Inter rebat les cartes des restaurants

Irons-nous encore au restaurant demain ? s’interrogeait, jeudi 26 février, Service Public, l’émission sur la grande consommation animée par Isabelle Giordano. Question en forme d’alerte et de menace (...)

> L’Umih et Pôle emploi approfondissent leur coopération

Pôle emploi (fusion de l’ANPE et des Assedic) et l’Umih viennent de renouveler pour trois ans leur accord-cadre national initié en 2003, en étoffant son dispositif opérationnel. L’objectif central (...)

> TVA : la présidence tchèque mobilisée pour un accord le 10 mars

La restauration française est proche du but. Le jeu tourne à son avantage. Mais sa partie n’est pas gagnée. Le 10 février, lors du conseil européen des ministres des Finances (Ecofin), les débats sur (...)

> Financer la rénovation : le PPRH mode d’emploi

Avant le PPMR, il y eut le PPRH. Pour rappel, notre article sur ce levier. C’est la future clef de voûte financière de la modernisation des hôtels. PPRH signifie Prêt Participatif pour la Rénovation (...)

> TVA à taux réduit : l’heure de Nicolas Sarkozy

Ca bloque ! Malgré les efforts de Christine Lagarde, la réunion Ecofin du 4 novembre n’a enregistré aucune avancée dans les discussions entre les 27 sur les taux réduits de TVA. La France défend la (...)

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