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Comment la Commerciale remontera la pente

400 professionnels de la restauration réunis au théâtre du Merveilleux à Paris pour découvrir les sept nominés de l’édition 2010 sélectionnés par le Leaders Club France. Chez les trois plus brillants (...)

> Création de la Fédération des HCR indépendants

Les trois organisations professionnelles signataires de l’accord social historique des HCR qui entre en vigueur ce 1er mars (CPIH, Fagiht, Synhorcat) ont annoncé le même jour la naissance de la (...)

> L’accord social HCR est étendu

C’est fait ! L’arrêté d’extension des avenants N° 6 et N° 10 de la convention collective des hôtels, cafés et restaurants a été publié au journal officiel du 24 février. Applicables à compter du 1er mars, (...)

> Faire mieux pour faire plus pour l’alternance

Chargé par l’Etat de réfléchir au développement de la formation en alternance dans la restauration, Régis Marcon, le chef triple étoilé de Saint-Bonnet le Froid, propose une "stratégie nationale". Il (...)

> Lancement des "vrais" Etats Généraux

A l’instigation du restaurateur indépendant Xavier Denamur, "les Vrais Etats Généraux de la Restauration" viennent d’être lancés à Paris. Son objectif est double : établir un diagnostic de la (...)

> Signature d’un accord social majoritaire dans les HCR

C’est fait ! Après un week-end d’intenses négociations pour améliorer un premier projet rejeté le 1er décembre par trois syndicats de salariés, les discussions ont abouti le 15 à la signature majoritaire (...)

> Ce que veut la majorité des syndicats de salariés

Pourquoi trois syndicats sur cinq, dont la réputée modérée CFTC, s’opposent-ils à l’accord du 1er décembre qui devait moderniser la convention collective des HCR en contrepartie de la baisse de la TVA ? (...)

> André Daguin de retour à la case Social

Exigé par une majorité d’adhérents présents au congrès de l’UMIH à Nantes, et sauf nouveau rebondissement, le départ de Christine Pujol de la présidence confédérale parait à terme inévitable. Même si elle (...)

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