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Gilles Petit directeur général Groupe d’Elior

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Les hôtels français sont-ils devenus trop chers ?

C’est fait ! Après un week-end d’intenses négociations pour améliorer un premier projet rejeté le 1er décembre par trois syndicats de salariés, les discussions ont abouti le 15 à la signature majoritaire (...)

> Ce que veut la majorité des syndicats de salariés

Pourquoi trois syndicats sur cinq, dont la réputée modérée CFTC, s’opposent-ils à l’accord du 1er décembre qui devait moderniser la convention collective des HCR en contrepartie de la baisse de la TVA ? (...)

> André Daguin de retour à la case Social

Exigé par une majorité d’adhérents présents au congrès de l’UMIH à Nantes, et sauf nouveau rebondissement, le départ de Christine Pujol de la présidence confédérale parait à terme inévitable. Même si elle (...)

> Le PPMR : 1 milliard pour moderniser la restauration

Le levier pour investir prévu par le contrat d’avenir est maintenant en place et disponible auprès d’Oséo. Lancé le mardi 15 septembre, le Prêt Participatif Pour la Modernisation de la Restauration (...)

> Le pôle des experts HR-infos élargit ses compétences

Architecte spécialiste des approches environnementales, décoratrice d’intérieur initiée à l’art du feng shui, expert réputé pour vous faire vendre plus et mieux en restaurants ... Trois talents de plus (...)

> Reprise des négociations sociales dans les HCR

Après la rupture de leurs discussions le 22 juin, les partenaires sociaux reprennent les négociations le 9 juillet. La plateforme commune des cinq syndicats de salariés s’articule autour de trois (...)

> La TVA manque de prise à la Bastille

Premier bilan décevant pour le jour J de la TVA à 5,5 % dans l’un des quartiers de Paris les plus denses en restauration. HR-infos a mené l’enquête pendant plusieurs heures. Des baisses de prix au (...)

> Hervé Novelli souligne tous les enjeux du contrat d’avenir

Le 1er juillet, jour de l’entrée en application de la TVA à 5,5 %, le secrétaire d’État chargé du commerce, de l’artisanat, des PME, du tourisme, des services et de la consommation, soulignait à nouveau (...)

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