Promouvoir sur les cinq continents l’art de vivre incarné par la chaîne française d’hôtels de charme et de restaurants gastronomiques : une priorité pour Jaume Tapiès, président international de Relais & Châteaux. Dans l’entretien accordé à HR-infos à l’occasion de la sortie du guide 2010, Jaume Tapiès revient sur la promesse phare du réseau depuis sa création : offrir à chaque client une expérience unique et inoubliable au sein de chaque lieu, chaque maison et chaque table Relais & Châteaux. Il insiste sur la préservation de cette culture de l’excellence et du talent dans les procédures d’admission et d’éviction, ce qui exclue donc toute croissance à marche forcée. Et il détaille les projets prioritaires en 2010 pour conforter l’activité et la visibilité des membres de l’association.
Visions de quelques nouveaux membres
Faits et chiffres clefs
- association de droit français créée en 1954
- président depuis 2005 : Jàume Tapies, propriétaire d’El Castell de Ciutat, en Espagne (réélu en novembre 2009)
- 486 hôtels de charme et restaurants gastronomiques, environ 11 200 chambres
- une présence dans 58 pays
- 31 nouveaux membres dans le guide 2010
- dont 4 en France, 13 en Europe, 5 en Asie, 4 en Amérique du Nord, 2 en Amérique du Sud, 2 en Afrique, 1 en Australie
- accueil de 6 membres supplémentaires début 2010, dont 3 en Asie. 2 en Amérique du Sud (dont Pérou) et 1 en Amérique du Nord
- chiffre d’affaires 2008 des membres : 1,298 milliards d’euros (- 3,1 % sur 2007)
- hébergement : 589 M€ (- 2,8 %)
- restauration : 614 M€ (- 3,7 %)
- spa/esthétique : 46 M€ (+ 2,2 %)
- Autres recettes : 49 M€ (-2,7 %)
- droit d’entrée et cotisation annuelle moyenne : 14 000 euros
- 1,2 million de clients dans le monde
- 530 000 visiteurs uniques sur le site par moi sur le site internet
- 830 000 guides distribuéssur les cinq continents
Interview : Juliette Micheneau
Textes de présentation des hôtels extraits du guide 2010


