Hotellerie-Restauration Informations

Premier portail multimédia des professionnels de l'hôtellerie et la restauration

 

Secteur // Notre invité

Article publié le 9/05/2008 à 14h11 - Actualisé le 9/05/2008 à 09h42

Baisser la taille du texte Augmenter la taille du texte Imprimer l'article Envoyer cet article par e-mail

> Jacques Chibois mitonne des randonnées pour le Mercantour

loupe

 

Sollicité par Raymond Franco, le président du parc national, le chef de la Bastide Saint-Antoine à Grasse s’est impliqué dans la conception du premier "Mercantour gourmand". En formant chez lui les gardiens de refuges. En concevant avec eux des "paniers gourmands" garnis de produits des vallées azuréennes. Et en préparant les dégustations gastronomiques qui ponctueront les 4 itinéraires de randonnées guidées organisées le dimanche 8 juin et accessibles à un large public familial. Tout au long de la saison estivale, les amateurs pourront suivre également une rando gourmande et puiser dans ses "Carnets gourmands !".

 


Vos réactions

> Soyez le premier à réagir

Laisser un commentaire >>

 


ecouter Ecouter l'article

 

Quelques vues à dévorer avant de boucler son sac !

Précédant
Suivant
Les randonnées s’effectueront autour de Saint-Martin Vésubie, petit village du Haut-Niçois
Une forêt de 3600 hectares autour de Saint-Martin Vésubie
Le parc compte 600 km de sentiers balisés
Le lac du Lauzannier
Des sommets à plus de 3 000 mètres
Une flore exceptionnelle : 2 400 espèces dont 220 rares
Une diversité d’ambiances, de la Méditerranée à l’Arctique

Découvrez le parc national du Mercantour

Petit détour chez Jacques Chibois

(2 étoiles Michelin, Relais et Châteaux)

Interview : Solenne Le Hen

Photos : CRT Riviera Côte d’Azur - PN du Mercantour- J. Chibois