Le jeudi 1er juillet, la Sem régionale des Pays de la Loire organise dans les locaux de l’établissement d’enseignement supérieur et de recherche Oniris (école nationale vétérinaire, agro-alimentaire et d’alimentation) un colloque sur la restauration hors domicile et les enjeux qu’elle offre aux industries agroalimentaires. Il y sera beaucoup question de règles nutritionnelles, de produits bio, d’approvisionnements locaux et de développement durable. Responsables de collectivités publiques et d’administration centrale, industriels, sociétés de restauration et experts se succèderont et se rencontreront tout au long de la journée, grâce à l’alternance de présentations dynamiques et de tables-rondes interactives. Ce colloque sera animé par HR-infos.