Restauration commerciale
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Le mythique bar américain de la rue Daunou (Paris 2), situé à deux pas de l’opéra, a fêté son centième anniversaire jeudi 24 (...)
> D’Issy à Roissy, retour sur la Fête de la Gastronomie
Nouveau retour en images sur quelques uns des événements (parmi près de 6 000 en France) de cette première édition de la Fête de (...)
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L’une des plus importantes réouvertures de l’année. Etoilé au Michelin pour le Violon d’Ingres à Paris et à la tête de deux autres (...)
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Après Cœur de blé, Villa Plancha et les Comptoirs Casino, Casino Restauration innove à nouveau en lançant dans ses établissements (...)
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464 chefs candidats au départ lors des 31 épreuves régionales disputées en novembre 2010. Le 4 et 5 mai dernier, ils n’étaient (...)
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Grand voyageur et financier spécialiste des LBO, Florent Leblanc a voulu à son tour créer son entreprise, en lançant un concept (...)
> Courtepaille armée pour une nouvelle croissance
Après une décennie 2000-2010 très dynamique, la jeune doyenne des chaînes de restauration-grill (elle n’a que 50 ans et va les (...)
> Les Palmes de la Restauration 2011
Les nouveaux concepts les plus prometteurs de la restauration ont été récompensés lundi 21 février à Deauville dans le cadre de (...)
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Première grande campagne de communication pour Alloresto.fr, portail Internet leader pour la restauration livrée à domicile. (...)