Bien être // Commerce équitable

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> Châteaux et Hôtels prend du sucre équitable

loupe

Le berlingot Ethiquable aux couleurs du réseau qui fédèrent plus de 500 hôtels et restaurants de charme en Europe

Châteaux et Hôtels prend du sucre équitable

Le sucre devient équitable dans les maisons de Châteaux et Hôtels Collection. La chaîne a sélectionné pour ses adhérents un sucre blond du Paraguay distribué par la société coopérative Ethiquable et labellisé Max Havelaar. Elle apporte ainsi une contribution "durable" à la promotion du développement durable, comme le prévoit sa charte de développement. CHC se donne un produit différent, griffé et de grande qualité. A un prix compétitif !

Gros plan sur le sucre Ethiquable

- un sucre blond, non raffiné

- élaboré, sans produit chimique, selon les techniques traditionnelles

- par une coopérative de petits producteurs "Asociación de Cañicultores de Producción Orgánica y Convencional-Paraguay"

- la canne à sucre est coupée, portée à la sucrerie locale, pressée dans un moulin, filtrée et décantée

- son jus est chauffé et déshydraté pour produire la cristallisation

- une part de la mélasse est séparée par centrifugation, pour donner au sucre sa couleur dorée ambrée et sa saveur douce de canne

- design du conditionnement conçu avec CHC

- conditionné en berlingot de 4 g

- colisage par carton de 1 000 berlingots

- prix franco du carton HT : entre 16 et 18 € ( 1,8 ct d’€ le berlingot)

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Texte : JFV