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Rue Le Bec à Lyon, food-mall à la Française
Courtepaille parie sur la mobilité pour fidéliser ses clients
Devenir cuisinier, concours et CQP à la clef chez Sodexo
Bars & Co prépare son réseau contre la grippe A/H1N1
Ecolabel pour le château de Berne
Châteaux et Hôtels prend du sucre équitable
Restaurateurs, sortez couverts et dons, c’est le Sidaction
Les enfants goûtent l’équilibre selon Pomme de Pain

En pointe sur le développement durable, "le restaurant de toutes les grillades" réunit sur son unité de Toulouse -Blagnac Andromède l’essentiel de ses avancées techniques et humaines actuelles. Premier (...)

De l’art d’utiliser les lombri composteurs pour recycler les déchets alimentaires ! Avenance Enseignement (groupe Elior) et Worgamic, association spécialisée, ont mis en place dans une école du (...)

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Après près de deux années de bons et loyaux services, la bâche publicitaire qui recouvrait durant sa rénovation la façade rue de Rivoli de cet hôtel 4*, est devenue une collection de sacs en série (...)

Usage économe de l’eau, énergies renouvelables, limitation du jetable, tri sélectif, formation du personnel ... Ce village de vacances est le premier site français à obtenir la double certification (...)

A Nantes, l’hôtel La Pérouse s’est lancé dans une démarche environnementale couronnée fin 2007 par l’éco-label européen. Approche innovante, son directeur, Gilles Cibert, a travaillé avec une agence de (...)

Le tourisme d’affaires se met au vert ! L’Afnor certification a remis au centre de séminaires d’entreprise le label écologique européen pour ses mesures visant à économiser l’eau et l’énergie, réduire (...)

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