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Ils sont près de 400 hôteliers et 100 restaurateurs à avoir contracté au cours des 24 derniers mois un prêt Oseo conçu dans le (...)

Cegid, éditeur de logiciels de gestion pour l’hôtellerie et la restauration, a équipé à ce jour 280 restaurants Buffalo Grill. (...)

Les normes incendie sont à mettre en œuvre pour le 4 novembre 2011. Certains hôteliers lancent tout juste les travaux dans leur (...)

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En cuisine et en salle pour 24 heures de service intégral dans la célèbre brasserie parisienne de Montparnasse, propriété du (...)

La cinquième étoile fait aussi son entrée dans l’hôtellerie de plein air. Pour mémoire, la loi de juillet 2009 sur la modernisation (...)

Comme chaque année, le Comité pour la modernisation de l’hôtellerie française publie un document, étude ou conseils, à l’attention (...)

L’enseigne spécialiste des grillades est l’une des premières chaînes de restauration à lancer une application sur l’IPhone et, (...)

Cegid, éditeur de logiciels de gestion pour l’hôtellerie et la restauration, a équipé les deux établissements de restauration (...)

Lors de la présentation des objectifs 2010 de la chaîne, les dirigeants de Best Western France ont longuement montré les enjeux (...)

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