Idées assiette

Pret A Diner, c’est un concept allemand de restaurant éphémère "à la berlinoise", qui propose à une clientèle branchée un happening (...)

Très populaire, le kebab en France souffre pourtant d’une image parfois négative. L’équipe d’Our Kebab a fait le pari d’une montée (...)

KGB : un lieu pour espionner en toute liberté un restaurant vitrine d’une France qui bouge, bourlingue et réinvente d’exquises (...)

A Paris, Rutabaga réinvente le code du bistrot en servant à toute heure et sans délais des clients fines gueules, gourmands mais (...)

Roule Galette introduit un produit célèbre et hors mode, la crêpe, dans l’univers de la restauration rapide à la française (...)

La Pâtisserie des Rêves de Thierry Tessier et Philippe Conticini réinvente dans les beaux quartiers de Paris le code de la (...)

Palme d’Argent 2011 de la Restauration by Leaders Club France, Joosbayoo innove à plus d’un titre dans son offre. Dans ses " (...)

Place du Palais-Royal à Paris, Tea by Thé crée l’évènement avec un salon de thé boutique contemporain proposant une sélection (...)

Munich bouge. La fête la bière, d’un côté. La Baracca de l’autre. Le nec plus ultra de la restauration de la capitale bavaroise (...)

A Bruxelles puis à Neuilly, un quatuor franco-belge issu de l’univers traiteur et féru de décoration intérieure s’est mis au (...)

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