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Diététique et plaisir

Elisabeth Cadiou

- plats équilibrés
- menus santé
- recettes améliorées
- ventes en flèche

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Relations médias

Maryse Masse

- plan de communication
- infos à privilégier
- communiqués - dossiers
- fichier journalistes

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Bien gérer son resto

Marc-Hervé Rey

- diagnostic économique
- seuil de rentabilité
- fixation prix de la carte
- application TVA 5,5

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Optimum rentabilité

Albert Léchevin

- chasse aux surcoûts
- trésorerie améliorée
- productivité en hausse
- valorisation de l'offre

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Ressources humaines

Isabelle Jouvenaud

- recrutement, contrats
- prévention conflit
- plan de formation
- hygiène et sécurité

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Marketing hôtelier

Mark Watkins

- audit et diagnostic
- étude d'implantation
- conseil développement
- accompagnement projet

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Marketing Ventes

Thierry Poupard

- Diagnostic
- Moyens, outils
- Hausse du CA
- Rentabilité

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Création de concept

Etienne Kempf

- étude de marché
- définition du concept
- montage financier
- suivi de A à Z

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Décoration feng shui

Gaëlle Lopez

- travailler votre image
- créer un espace unique
- appliquer le feng shui
- respecter les normes

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Yield management

David Dongais

- améliorer vos ventes
- booster votre RevPar
- valoriser votre potentiel
- performer sur internet

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Informatique

Cécile Bertran

- analyse des besoins
- documents bureautiques
- conseils techniques
- formations ciblées CHR

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